Andorra Sostenible recorda la importància de collir bolets amb respecte per mantenir viu l’equilibri dels boscos
Més enllà de la seva deliciosa aportació a la nostra gastronomia, els bolets tenen un paper clau en l’ecosistema dels nostres boscos. Són veritables treballadors silenciosos que ajuden a descompondre la matèria orgànica i a reciclar nutrients, contribuint així a mantenir els boscos sans i equilibrats. Gràcies a ells, els arbres i les plantes poden…