Cada vegada són més les famílies que planifiquen les seves vacances de manera sostenible. Ja no n’hi ha prou de triar una bona ubicació o un bon hotel. Des de fa un temps hi ha altres paràmetres que marquen l’elecció d’un lloc vacacional de les persones que no renuncien als privilegis però que també volen tenir cura del medi ambient, utilitzar un transport sostenible, eliminar completament el plàstic o menjar productes de proximitat.
Un dels primeres passos que s’han de fer quan es planegen les vacances és triar l’hotel. N’hi ha molts que han declarat “la guerra” al plàstic. S’ha passat de la imatge tradicional de les palletes de plàstic o de les racions individuals de les melmelades dels esmorzars a les palletes de paper o als dosificadors per a les melmelades. Cada vegada hi ha més hotels que es volen convertir en ecològics i lliures de plàstic. En aquest sentit, les institucions aposten per implementar reconeixements als establiments que ho fan més bé mitjançant etiquetes o distintius de sostenibilitat. A Andorra, des de fa uns mesos, ja s’estan promovent aquesta mena d’iniciatives entre els establiments hotelers.
Per planificar unes vacances sostenibles, cada vegada hi ha més gent que busca tenir fonts d’aigua a prop. Habitualment, quan es fan rutes a peu, el viatger agraeix tenir punts d’aigua potable per beure i utilitzar ampolles reutilitzables. D’aquesta manera s’elimina el plàstic o, més ben dit, no es generen residus. Hi ha molts països que als carrers ja hi tenen punts de recàrrega d’aigua; als Estats Units o a Alemanya són molt habituals. N’hi ha d’altres, com Itàlia o Dinamarca, que ofereixen fonts d’aigua potable gratuïta als carrers.
Un altre dels aspectes importants per fer unes vacances sostenibles és l’elecció de restaurants ecològics. La paraula eco s’ha convertit en un segell de qualitat. S’associa a productes frescos i bons. Aquests restaurants fan servir estovalles i tovallons de paper reciclat i no utilitzen plàstics d’un sol ús. Són un bon lloc on fer els àpats i tenir cura del medi ambient.
Els productes de proximitat, també coneguts com a productes de quilòmetre 0, també prenen valor. És per aquest motiu que s’està posant de moda que locals de gastronomia, ja siguin restaurants o alguns hotels, tinguin el seu propi hort. D’aquesta manera garanteixen que els productes que utilitzen són productes lliures de contaminants. A més, moltes vegades aquests horts es transformen en jardins que fan les delícies dels comensals.
Per gaudir d’unes bones vacances cal planificar les sortides, les excursions…, i treure partit de les empreses que ofereixen circuits ecològics. Des de turisme responsable amb animals, a excursions lliures de plàstic i circuits que tenen cura i respecte especials envers l’entorn. Però, per davant de tot, hi ha el respecte al medi ambient. Cada vegada es dona més importància a respectar i netejar el medi. És per aquest motiu que, tot i haver-hi papereres o punts de recollida, es recomana que cadascú s’emporti els residus que genera. Sense deixar de banda el tractament dels residus, amb la sensibilització de tenir cura del medi, la gent pren consciència i recull les deixalles que es troba per terra per mantenir, així, l’entorn com cal. La coneguda pràctica esportiva de córrer i netejar (plogging) cada cop és més habitual a les ciutats, perquè està quallant el missatge del respecte a l’entorn.
El transport és un dels altres elements que cal tenir en compte en el període vacacional, sobretot estival, que està sent modificat. L’ésser humà és un animal de costums. Moltes vegades s’utilitzen els vehicles de motor per a desplaçaments curts. Un cop arribats al punt de vacances, és recomanable aparcar el vehicle motoritzat i utilitzar un element amb tant valor com és la bicicleta. Et mous, fas esport, no contamines…, aquest mitjà de transport cada cop és més freqüent tant en poblacions enfocades clarament al turisme com en grans poblacions que tenen problemes greus de contaminació.
I com a darrer consell, és important tenir cura de les compres que fem. És habitual i normal que per vacances es vulgui adquirir records dels llocs on s’ha estat. Però normalment són articles que en un curt període de temps passen a la part de darrere de la prestatgeria, per no dir a dintre d’una capsa. És per aquest motiu que cal reflexionar abans de comprar. Ens calen, aquests articles? Els necessitem?
